IHRE AUFGABEN BEI UNS:
Unterstützung des Küchenchefs oder Souschef
Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von warmen/kalten Speisen für Buffets, Bankettveranstaltungen, á la carte oder Roomservice
Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich
Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
Anleiten der untergebenen Mitarbeiter […]
Mind. 2-3 Jahre Berufserfahrung in diesem Bereich
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
Sehr...