Deine Aufgaben:
Strategische & operative Leitung aller F&B-Outlets: Restaurant, Bar, Bankett & Events;
Entwicklung und Umsetzung kreativer Gastronomiekonzepte mit Fokus auf Wein & Kulinarik;
Führung & Motivation deines Teams – du coachst, inspirierst und entwickelst Talente weiter;
Budget-, Umsatz- & Kostenverantwortung – du steuerst den Einkauf und optimierst Prozesse;
Sicherstellung höchster Qualitäts- & Servicestandards – von der Gästezufriedenheit bis zu HACCP;
Zusammenarbeit mit Sales & Marketing zur Planung von Events und Aktionen. […]
Erfahrung in einer leitenden F&B-Position, idealerweise...