Der Aufgabenbereich zeichnet sich aus durch:
Köche & Köchinnen sind für die besondere Kulinarik im Berghof verantwortlich und führen außerdem alle dafür erforderlichen Verwaltungs- und Organisationsaufgaben und sonstigen Vorarbeiten durch (vor allem Einkauf/Nachbestellung bzw. die fachgerechte Lagerhaltung der Lebensmittel). Außerdem stellst du Speisekarte zusammen & berätst unsere Gäste.
Das steigende Gesundheitsbewusstsein bietet einen spannenden Aufgabenbereich & es werden ernährungsphysiologische Aspekte (wie wirkt ein Nahrungsmittel auf den Körper) erlernt.