hauptverantwortlich für deine Station und damit geregelten Arbeitsablauf auf deiner Station sicherstellen
entsprechendes Mice en place vorbereiten für den Mittagsservice (á la carte) sowie für die Verköstigung unsere Hausgäste (Frühstück & Abendessen)
unseren Gästen von der Begrüßung bis zur Verabschiedung eine Wohlfühl-Atmosphäre schaffen
Getränke-, Wein- und Speisen-Empfehlungen, Bonieren, Service, Rechnungslegung mit Inkasso […]
auf stete Sauberkeit auf deiner Station, im Restaurant/auf der Terrasse und an der Schank achten
ggf. Führung von zugeteilten Commis & Praktikanten sowie Unterstützung...