Kostenkontrolle, einschließlich Betriebsmittel, Gästeservices, Energie, Wäscherei usw.; […]
Erstellung von Tagesberichten, Gewinn- und Verlustrechnungen und Kostenanalysen; […]
Mitarbeit am Monatsabschluss und der Budgeterstellung des Hotels; […]
Sicherstellung der Einhaltung von Hotel- und Einkaufsrichtlinien in enger Zusammenarbeit mit der Einkaufsleitung und dem Lagerteam;
Überwachung der operativen Lagerverwaltung sowie der monatlichen Inventuren; […]
Durchführung wöchentlicher Audits, u. a. im Bereich der Lagerbestände, Verbuchung von Amenities, Minibars und Gästegeschenken;
Tägliche Überwachung...