Zweite Ansprechperson für die Kollegen der eigenen Abteilung, der Geschäftsführung sowie den anderen Abteilungsleitern
Teilnahme an den wöchentlichen Abteilungsleitermeetings, Organisation und Durchführung der wöchentlichen Service-Meetings - an den freien Tagen des Restaurantleiters […]
Beschwerdemanagement: Erfahrungsgemäß erhält der Stv. Serviceleiter im Gespräch mit den Gästen weitreichende Informationen über den Zufriedenheitsgrad mit der erbrachten Leistung unseres Hauses. Die Beseitigung bestehender Probleme im eigenen Bereich aber auch die Weiterleitung relevanter Informationen an den jeweiligen...