Hauptaufgaben:
Einsatz auf dem Posten Patisserie in der 2 Sterne Gourmet Küche
Vorbereiten und Anrichten von Desserts
Kreative Einbringung und Weitereintwicklung der Desserts auf höchstem Niveau
Organisation des Arbeitsplatzes, der Lager und Kühlhäuser
Kontrolle des Food-Bestandes und Mitteilung über zu bestellende Artikel
Regelmäßige Standard- und Qualitätskontrolle […]
Gewünschte Kompetenzen & Qualifikationen:
Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und organisatorisches Talent
Gute...