Als Chef de Partie übernimmst du Verantwortung für deinen Posten – ob Warmküche, Frühstück, Patisserie oder Mise-en-place. Du arbeitest eng mit dem Head Chef zusammen und bringst dich aktiv in den Aufbau der Küchenstruktur ein. Du bist fachlich stark, teamorientiert und möchtest hochwertige Küche mitgestalten. […]
Verantwortung für einen eigenen Posten innerhalb der Küche
Mise-en-place, Zubereitung & Anrichten auf hohem Niveau
Mitarbeit bei der Entwicklung von Gerichten und Arbeitsabläufen […]
Sicherstellung von Qualität, Sauberkeit und Struktur auf deinem Platz
Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards...