Küchenchef (all genders)
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- VertragsartFestanstellung
Ihre Rolle
Leitung des gesamten Küchenpersonals
Kreative Speisen- und Menügestaltung mit regionalen Produkten für Bankett & unsere uferei
Abwicklung des a la carte sowie Bankettgeschäftes
Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln und deren Einkauf
Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben (inkl. Durchführen der HACCP Schulungen & Kontrollen)
Beaufsichtigung, Training und Förderung der Küchenbrigade […]
Bereits Erfahrung als Küchenchef oder mehrere Jahre als Sous Chef
Flexibilität sowie Belastbarkeit
Kreativität und Leidenschaft für kulinarische...
Vor 18 Tagen von: hotelcareer.at
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