Souschef (m/w/d) Grand Hôtel Wiesler
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- RegionGraz
- VertragsartFestanstellung
Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Koordination eines Küchenteams von rund 10 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
In Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst du die volle Verantwortung für den Küchenbereich und sorgst für die Umsetzung aller Küchenprozesse
Mitverantwortung für die Zubereitung von Gerichten höchster Qualität sowie die kreative Mitgestaltung von neuen Menüs und saisonalen Angeboten, die unsere Gäste begeistern
Gewährleistung der konsequenten Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften nach HACCP sowie Unterstützung bei regelmäßigen Qualitätskontrollen
Unterstützung...
Vor 19 Tagen von: Gastrojobs.at
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