Küchenchef 100% (m/w/d)
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Durch eine gezielte Neuausrichtung mit marktfähigen, designorientierten Konzepten, werden unsere Betriebe zeitgemäss vermarktet und nachhaltig betrieben.
Dabei stehen bei uns Mitarbeitende, Wirtschaftlichkeit, Marktorientierung, Wettbewerbsfähigkeit und Design im Vordergrund. […]
Führung des Küchenteams und der Aushilfen (ca. 12 Personen) in allen Outlets des Hotels (Restaurant, Terrasse, Selfservice-Bistro)
Betriebswirtschaftlich fokussierter Einkauf und einhergehende Lagerbewirtschaftung […]
Weiterentwicklung des Angebots in enger Zusammenarbeit mit der Direktion und dem F&B Team
Aktive Mitarbeit...
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