In Room Dining Manager (m/w/d)
Job anzeigen- Firma Mandarin Oriental, Vienna - Mehr Jobs zeigen
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Überwachung der Instandhaltung und Sauberkeit aller relevanten Bereiche, regelmäßige Begehungen mit den entsprechenden Kollegen aus Technik und Housekeeping zur Sicherstellung eines einwandfreien Umfelds.
Enge Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine zur Planung von Menüs, Preisen und Promotions, um Umsatzpotenziale zu maximieren und Marktanforderungen gerecht zu werden.
Identifikation von Verbesserungsmöglichkeiten in Service und Qualität von Speisen und Getränken durch Analyse von Gästebewertungen und Qualitätsberichten, sowie Umsetzung entsprechender Maßnahmen zusammen mit dem Chef de Cuisine...
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